在福清，燒烤店、燒烤攤和大排檔這三樣隨處可見。福清人在吃上有自己的講究，從荔枝到龍眼，從光餅到海蠣餅，從深海貝類到礁石魚類，只要是吃的，統統能擺上燒烤攤。夏天是福清最適合吃燒烤的季節。習習晚風，三五好友，擼串烤生蠔，好不快哉。福清有一家海鮮燒烤店，叫開蠔屋，在福清每個熱熱鬧鬧的夜晚，開蠔屋和它的顧客們，留下了屬于他們自己的故事和痕跡。
每天年輕的上班族們下班的時候，開蠔屋的店員們才剛剛拉開了他們店門的卷簾。從傍晚五點，到凌晨兩點，在開蠔屋烤生蠔的門店內，要換上好幾波食客。無論是哪個人，在這里，都用不著端著些什么——大家吃烤生蠔的時候，胳膊都是張牙舞爪伸著的，有些顧客來的多了，自然有自己的一套吃生蠔的“儀式”。
小戴可以說是這家烤生蠔的“骨灰級”粉絲，從它還沒改名，還叫阿土伯生蠔的時候，小戴就在了。她見證了這個烤生蠔店的成長，而這個烤生蠔店，則見證了小戴從剛畢業拮據的應屆生，到如今從容淡定的上班族。這幾年里，來來往往的人很多，唯一不變的，是小戴充滿希望和干勁的心，和陪伴著她的蒜香生蠔。
另一桌坐著一對小夫妻。他們看起來二十四五歲，還很年輕，白天在一家商場里工作。男人很喜歡吃這家烤生蠔店的清燜生蠔，每次看到清燜生蠔上桌的時候，他總是用眼角余光一邊偷偷打量，一邊喝著小啤酒，笑著對他的女人說：“上菜了，一周就吃一頓好吃的，你別省著?！彼怂坪跻仓浪男乃?，也不戳破，一邊笑著答應，一邊用蠔刀對準生蠔殼輕輕一撬，小嘴輕輕一吸，生蠔肉和汁液就一下子溜進她的嘴里，看的男人嘴饞不已。但每次女人都會吃得很慢，這樣，她男人就可以多吃一點。
右邊這桌就沒那么溫馨了，一個小伙子左手搭在桌子上，右手拿著一條蒜蓉蝦，聲情并茂地痛斥上司的斑斑劣跡，他旁邊小伙伴見他停都停不下來，立馬送上幾串烤小串，上一刻還在說著狠話的嘴，下一刻已經在狠狠嚼著烤小串了…
